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Jaume Figueret mit fünf Jahren
Jaume Figueret mit fünf Jahren
Jaume Figueret "papa" and Magdalena.
Jaume Figueret "papa" and Magdalena.
Teil der Familie Figueret in den späten 1970er Jahren.
Teil der Familie Figueret in den späten 1970er Jahren.

Im Jahr 2010 begannen Jaume und Maria nach vielen Jahren in der Gastronomie ein neues Abenteuer in einer kleinen Cafeteria in Puerto de Alcúdia. Wie nicht anders zu erwarten, war eine der ersten Entscheidungen, die vor der Eröffnung getroffen werden müssten und die äußerst wichtig waren, die Wahl des Handelsnamens des Unternehmens.

Figueret Cafeteria, 2012.
Figueret Cafeteria, 2012.

Nach einigem Nachdenken kam man zu dem Schluss, dass der Name persönlich und nicht gewöhnlich sein sollte, damit das Unternehmen mit den Werten identifiziert werden kann, die wir in jedem Gericht oder Kaffee vermitteln wollen: Bescheidenheit und persönliche Betreuung als Hauptmerkmale.

Daher dachte man sich, dass der alte, in mallorquinischen Dörfern weit verbreitete "Malnom" besser geeignet sei, um einem solchen persönlichen Projekt einen Namen zu geben. Das war dann die Geburtsstunde der Cafeteria Figueret.

Das Figueret Restaurant ist die direkte Weiterentwicklung der ehemaligen Figueret Cafeteria, mit demselben Ziel und denselben Werten, die sie in der Region bekannt gemacht haben, auch wenn sich der Schwerpunkt geändert hat. Früher konzentrierte man sich mehr auf den Frühstücks- und Snack-Service, heute ist es ein Restaurant, in dem man ein gutes Mittag- oder Abendessen in einer unschlagbaren Atmosphäre genießen kann.